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桂花紅茶 (120g)

桂花紅茶 (120g)

英九桂花紅茶以英德英紅九號紅茶爲基底，搭配天然金桂古法窨制，無香精、無添加。幹茶條索緊結烏潤、金毫顯露；茶湯紅豔明亮、帶金圈。蜜香融合清雅桂香，濃而不膩，入口醇和甜潤、回甘綿長，兼具紅茶醇厚與桂花清甜，耐泡度高。溫潤養胃、解膩提神，適合男女老少日常品飲、辦公下午茶及送禮。

HK$138.00
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一、產地與原料

• 茶底：英紅九號（英德核心產區，廣東清遠英德）
1961年廣東茶科所從雲南大葉種選育、省級良種；採取、摘取一芽一葉/一芽二葉春茶鮮葉，全發酵（80%–90%），自帶蜜香、花果香、濃醇甜潤、耐泡

• 桂花：精選金桂（秋季當季）
新鮮金桂，人工篩選、無硫、無香精/色素/添加劑，花香清甜純粹

二、製作工藝：古法窨制

1. 英紅九號：鮮葉→萎凋→揉捻→發酵→乾燥，製成紅茶茶坯

2. 窨花：一層茶、一層鮮桂花，分層堆疊窨制；靜置吸附花香、適時通花散熱、反覆窨2–3次

3. 篩花、低溫烘焙：去殘花、鎖住香氣、乾燥定型，茶吸花香、花融茶韻

三、外形、湯色、葉底

• 幹茶：條索緊結烏潤、金毫顯露，間雜金黃幹桂花；幹聞清甜桂香+蜜香

• 茶湯：紅豔透亮、金黃帶金圈，清澈明亮

• 葉底：紅褐勻嫩、柔軟完整、有韌性

四、香氣與口感風味

• 香氣層次：清雅桂香先揚、接續英九蜜香/慄香；花香香氣濃厚不膩、茶香醇厚沉穩、融合自然持久

• 口感滋味：入口順滑甜潤、醇和飽滿、微甜無澀；桂花清甜中和厚重、回甘綿長、喉韻留香；濃而不膩、鮮爽協調

• 耐泡度：可續泡5–7泡，香氣滋味穩定

五、沖泡方法

• 水溫：85–90℃，不宜沸水燙熟嫩芽、苦澀析出

• 投茶：3–5g（約一小撮）

• 器具：玻璃杯/蓋碗/紫砂壺

• 出湯：3–5秒快出湯；後續逐泡延長浸泡時間

• 冷泡：冷水/礦泉水+茶，冷藏2–4小時，清甜爽口

六、儲存與保質期

• 儲存：密封、陰涼、乾燥、避光、無異味、防潮防串味

• 保質期：常溫約3年

七、特點與適用場景

茶性溫潤溫和、暖胃解膩、提神舒緩；日常自飲、辦公下午茶、餐後解膩、送禮伴手禮皆宜
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